11/20 - Il Fornaio 的高級cooking class~

呼 花了一番功夫把blog 從wordpress 移到blogger.. 希望這裡真的有比較好用 @@

上個禮拜收到公司活動邀請 有個在Il Fornaio餐廳辦的cooking class 自費$50 , 公司出tip&tax~~ 所以我就拉了我的麻吉同事J妹妹一起參加~

我們兩個搞不清楚狀況的人...很搞笑 以為是hands-on 的cooking class..所以特別穿了t-shirt & converse..結果到了餐廳 喔~~ 原來是這樣呀! 大家只是排排坐觀摩主廚...

醬也好 鬆了一口氣 畢竟我們兩個也很怕真的要煮我們會丟臉...
原來這個課是他每做一道我們就吃一道...
看了一下菜單 都是好複雜高難度的東西....主廚是個很幽默的義大利人 可是他的英文很難懂...又不發recipe..總是從半成品開始做起 材料也都太特別 這些超市買的到嗎..? 很傻眼...= ="

左邊是生牛肉開胃菜...老實說 好難吃 好醎!! 右上的Risotto也不怎麼樣 飯好硬 不過主餐的pork chop 很不錯呢 雖然肉沒有很嫩 但是醬汁很棒 ~

餐廳很大方呢 一直不斷得幫大家添白酒/紅酒 + 開胃有用pumpkin ice cream 調出來的酒 上甜點前又有很orange 味的shot~ 甜點是Italian style grand mother's cake (pasta frolla)...真的是超好吃~~ 一整天最好吃的是這個pie~ 也是我唯一有努力做筆記的dish..下星期想辦法把他bake出來吧!! =P

結論是這個cooking class很難真的學會甚麼 (至少對我這初學者而言) 但是吃吃喝喝來說真的好划算!~ 畢竟如果自己來這家高級餐廳吃這樣一頓也是$70跑不了...而且餐廳還送我們一人一小瓶seasoning 用的olive oil & 下次來用餐免費的甜點卷!~ 嘻嘻 開心 ^^